ایپومیا

گیاه سیب زمینی شیرین یا ایپومیا گیاهی است با شرایط نگهداری آسان که در محیطهای گرم رشد سریعی دارد همچنین این گیاه را هم میتوان در گلدان و هم در باغچه نگهداری کرد.

ایپومیا یا سیب زمینی شیرین(sweet potato)با نام علمیIpomoea  از خانواده ی Convolvulaceae یا نیلوفر صحرایی میباشد که با برگهایی به رنگ بنفش خودنمایی میکند، ایپومیا بیشتر بومی کشورهای جنوب شرق آسیا مثل اندونزی و همچنین آمریکای شمالی است.

این گیاه در انواع مختلفی مثل مشکی، بنفش و حتی زیتونی وجود دارد. انواع خاص گل ایپومیا شامل کارولینا، مارگاریتا، بلکی و راگ تایم است.

این گیاه بدلیل وجود غده های خوراکی در بیشتر کشورهای آمریکای شمالی و چین کشت شده و با داشتن برگهای خاص زیبایی حیرت آوری را به منزل هدیه میکند.

گل ایپومیا بسته به شرایط تا 30 سانتیمتر میتواند رشد کرده و برگهای آن از گلدان بیرون بریزد.

بهترین فصل کشت و تکثیر این گیاه فصل بهار است. برای این کار میتوان غده های گیاه را در فصل سرما جمع آوری کرده و برای کشت در فصل بهار آماده نمود.

گیاه ایپومیا گل نمیدهد و تنها برگهای آن زیبایی منحصر به فردی به گیاه بخشیده است.